一、经典红烧猪拱嘴
经典红烧猪拱嘴是一道受欢迎的传统菜肴，味道鲜美，色泽诱人。制作这道菜首先考虑的是需要准备猪拱嘴、葱、姜、蒜等配料。猪拱嘴须先用水煮至半熟，然后我们进行捞出切块，备用。接着，在锅中放入少许油，加入葱姜蒜爆炒出香味，随后放入切好的猪拱嘴煸炒，加入生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀。最后加入适量的水，慢慢炖煮至猪拱嘴软烂，充分吸收了汤汁的浓郁味道，饭桌上的经典美味瞬间呈现。
二、香辣猪拱嘴
香辣猪拱嘴适合喜欢重口味的朋友，其麻辣的口感让人一试成主顾。制作香辣猪拱嘴首先考虑的是需要准备猪拱嘴、干辣椒、花椒、生抽、盐和蒜蓉。首先考虑的是将猪拱嘴洗净后切成薄片，然后我们进行用开水焯水去腥。另起一锅，加入油烧热，放入干辣椒和花椒炒出香味，再加入蒜蓉迅速翻炒。最后将焯过水的猪拱嘴加入锅中，调入生抽和盐，快速翻炒均匀，使每片猪拱嘴都裹上香辣的调味料，出锅后撒上一些香菜加大风味，香辣味道弥漫整个厨房。
三、酸甜猪拱嘴
酸甜猪拱嘴以其独有的味道赢得了不少食客的心。这道菜采用了鲜榨的柠檬汁和蜂蜜调味，既让猪拱嘴具有酸甜的风味，又能保留其原有的肉质鲜嫩。制作时，首先考虑的是将猪拱嘴切块，腌制在盐和胡椒粉中，备用。之后在锅中加少许油，加入猪拱嘴炒至金黄后，加入柠檬汁和蜂蜜，不断翻炒使其均匀上色。最后加入洋葱和青椒翻炒，加大清新的口感，出锅后让酸甜的滋味在嘴中回荡。
四、炭火烤猪拱嘴
炭火烤猪拱嘴是一道适合户外聚会的美味。将猪拱嘴用调料腌制后，通过炭火烤制而成，外焦里嫩，极具风味。制作时，首先考虑的是将猪拱嘴清洗干净，用橄榄油、大蒜、迷迭香等调料腌制一夜，入味更佳。然后我们进行准备一个烤架，用炭火将猪拱嘴一片片放上，烤至表皮微焦，肉质弹嫩。可以配合一些蔬菜串一起烤，更加美味可口。这道烤猪拱嘴绝对是聚会上的明星菜品，让朋友们赞不绝口。
五、清蒸猪拱嘴
清蒸猪拱嘴则是追求健康饮食的朋友的优选，保留了猪拱嘴的原汁原味。制作清蒸猪拱嘴非常简单，只需将猪拱嘴洗净切段，加入生抽、料酒和葱姜腌制片刻。然后我们进行将腌制好的猪拱嘴放入蒸锅中，定时蒸制，蒸至熟透。出锅后可以撒上一些香葱末和红椒丝，既美观又有香气。这样简单的做法，不仅保留了猪拱嘴的鲜美口感，也非常低热量，是健康饮食的理想选择。