一、潮汕牛奶布丁
牛奶布丁是潮汕地区的一道经典甜品，其嫩滑的口感和浓郁的奶香让人难以抵挡。制作这道甜品的方法相对简单，首先要做的是准备好新鲜的牛奶、白砂糖、明胶和香草精。将牛奶与糖混合后用小火加热，注意不要煮沸。与此与此同时，将明胶用冷水泡软后，放入温热的牛奶中搅拌直至完全溶解。接着，加入少许香草精扩大风味，最后将混合液倒入容器中，放入冰箱冷藏数小时，直到凝固。凉透后，轻轻倒扣出布丁，撒上些许水果和薄荷叶作装饰，口感更佳。
二、潮汕双皮奶
双皮奶是潮汕另一款极受欢迎的甜品，其独有的双层奶皮让这道甜品更加美味与珍贵。制作双皮奶的关键在于牛奶的选择和火候的掌握。首先要做的是，将新鲜牛奶加热至微温，注意不要煮沸。随后，轻轻搅拌后放置片刻，待其自然冷却。待牛奶表面形成一层薄膜后，用勺子轻轻撇掉，再加入适量的糖和鸡蛋，搅拌均匀后，轻柔地倒入放置好的容器中。接下来，用蒸锅蒸20分钟，直到奶液固化，最后冷却后可以加些红豆蓉或水果配上享用，非常美味。
三、潮汕杏仁茶
杏仁茶是一款在潮汕地区非常受欢迎的传统甜品，其香浓的杏仁风味和丝滑的口感让人一试成主顾。制作杏仁茶的原料有甜杏仁、白糖和水。首先要做的是，把甜杏仁浸泡一夜，隔天用清水冲洗干净，放入搅拌机中，加入适量的水打成浓浆。随后将杏仁浆过滤，得到杏仁奶。接下来，将杏仁奶加入锅中，慢慢加热，并加入适量的白糖搅拌，直至糖完全融化即可。最后，将热腾腾的杏仁茶倒入碗中，等待稍微冷却后就可以享用了。这款甜品特别适合在寒冷的天气中滋补暖身。
四、潮汕绿豆沙
绿豆沙是潮汕甜品中一种经典的清凉小吃，特别适合夏季享用。制作绿豆沙的关键在于豆子的应对。首先要做的是，将绿豆提前浸泡几小时，随后放入锅中加水煮熟，煮至软烂为止。接着，将煮熟的绿豆放入搅拌机中，打成细腻的豆沙。如果喜欢口感更加丰富，可以选择不打碎，保留些许颗粒感。最后，将豆沙加一些冰糖煮制，使其味道更佳。待沙品稍微冷却后，可以放入冰箱冷藏，清爽宜人，搭配一些冰块享用，带来无与伦比的清凉体验。
五、潮汕椰汁西米露
椰汁西米露是一款色香味俱全的潮汕甜品，制作过程简单却能带来丰富的口感体验。首先要做的是，准备好西米、椰浆、糖和水。将西米用水洗净，接着放入开水中煮约15分钟，期间需要注意搅拌，防止黏连。西米熟透后，捞出用冷开水冲洗，放入一旁待用。接下来，加入椰浆和少量的水、糖小火加热，煮至糖溶化。最后，将西米倒入椰汁中搅拌均匀后，稍微冷却即可食用，若想让甜品更加丰富，可以加入一些新鲜的水果和香草，为其增添风味。