一、清蒸石斑鱼
石斑鱼肉质鲜嫩，是蒸菜中最受欢迎的一种。制作清蒸石斑鱼的方法非常简单。第一步，选择一条新鲜的石斑鱼，将其清洗干净。接着，在鱼身两侧各划几道浅刀，以便入味和熟透。然后我们进行，将鱼放置在一个蒸盘中，在鱼的身上撒上适量的盐和胡椒粉，淋上几滴生抽和香油，最后可以放上一些葱段和姜片去腥。将蒸锅水烧开后，将蒸盘放入锅中，蒸8至10分钟，直至鱼肉熟透。这样制作出来的清蒸石斑鱼，不仅味道鲜美，更能保证鱼的营养成分不流失。
二、蒸鸡腿
蒸鸡腿是一道十分受欢迎的家常菜，味道鲜美，制作简便。将鸡腿洗净后，用刀在表面划几刀，以便入味。然后我们进行将调料准备好，通常使用生抽、老抽、料酒、糖、胡椒粉等，再加入剁碎的蒜末和姜末。将鸡腿放入一个大碗中，倒入调料，使鸡腿充分吸收。静置腌制30分钟后，放入蒸盘中，浑身裹满了香气的一道蒸鸡腿出炉了。蒸的时间控制在25分钟出头，鸡肉松软嫩滑，配上一些青葱末与蒜瓣，更是提升了风味，令人与之的味蕾产生共鸣。
三、蒸蛋羹
蒸蛋羹是一道非常经典的蒸菜，因其口感细腻、营养丰富，深受人们喜爱。制作蒸蛋羹的方法也相对简单。将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，一般情况下水与蛋液的比例为1：1。用筷子轻轻搅拌均匀后，加入一点盐和食用油，确保味道更加浓郁。为了使蛋羹更为滑嫩，可以用过滤网过滤一次，去掉泡沫和杂质。然后我们进行将混合好的蛋液倒入蒸碗中，在表面盖上一层保鲜膜，避免蒸制过程中产生水珠。在蒸锅中蒸10至15分钟，蛋羹表面光滑亮泽，口感滑嫩，佐以一些酱油或小葱，风味更加出众。
四、蒸南瓜
南瓜不仅美味，还富含丰富的营养，蒸南瓜是比较受欢迎的健康美食。选择新鲜的南瓜，洗净后切成块状，去掉瓜子和瓜心。将南瓜块整齐地摆放在蒸盘上，可以撒上一些盐、糖，以增强口感。将蒸锅水烧开后，将蒸盘放入锅中，蒸20分钟，直到南瓜变软。蒸出来的南瓜香气扑鼻，口感软糯，吃上一口让人倍感满足。南瓜不仅可以作为主食替代米饭，也可以搭配其他蒸菜一起享用，营养均衡。
五、蒸米饭配海鲜
蒸米饭配海鲜是一道经典的海鲜蒸菜，既能保障大米的芬芳，又能使海鲜的鲜美发挥到极致。将大米提前浸泡30分钟，然后我们进行放入蒸锅中，在大米上铺上一层清洗干净的海鲜，如虾、扇贝等，加入适量的盐和胡椒粉，海鲜的风味会随着蒸汽渗入米中。在蒸锅中蒸30分钟，让米饭和海鲜的香味交融。蒸好的米饭粒粒分明，伴随海鲜的鲜香，每一口都令人陶醉。这样一道美味的蒸米饭，既可作为单独的主食，又能搭配各类蔬菜丰富营养。