一、经典风干芒果片
制作经典的风干芒果片，首先要做的是需要选择新鲜的芒果。最佳的选择是成熟的、果肉饱满、无瑕疵的芒果。首先要做的是将芒果洗净，去皮，随后切成约0.5厘米厚的片。将切好的芒果片均匀地摆放在干燥的容器上，避免重叠，确保每片都有良好的通风。在阳光充足的地方，放置1-2天，让芒果片自然风干。风干的时间取决于天气的湿度和温度，可以通过观察芒果片的干燥程度来判断。风干好的芒果片应该是半透明的，口感甜美，带有浓郁的果香。将其存放在密封的容器中，可以保存数周，是健康的休闲小零食。
二、烤制芒果片
烤制芒果片是一种较为快速的制作方法。首先要做的是，将新鲜芒果洗净去皮后，切成均匀的薄片，这样更容易烤制均匀。将切好的芒果片放入碗中，加入适量的糖和柠檬汁，搅拌均匀，静置15分钟，让其入味。接着将调味过的芒果片均匀地铺在烤盘上，尽量不要重叠。预热烤箱至60-70摄氏度，放入烤盘，持续烤1-3小时，期间可以翻动芒果片以确保受热均匀。烤至果片变干且轻微发脆，即可取出。待冷却后，将其存放在密封袋中，享用时光香脆，散发着迷迭香的果香。
三、脱水芒果片
脱水芒果片是一种保留水果营养的健康选择。首先要做的是准备新鲜的芒果，清洗、去皮并切片。将切好的芒果片放入脱水机中，设置温度为55-60摄氏度，脱水时间一般需要6-12小时，明确时间依据芒果片的厚度和湿度而定。脱水过程中，定期检查芒果片的干燥程度，确保它们完全干燥且保持原有的颜色及香气。脱水后的芒果片口感柔韧，约厚度与标准干果相当，富含纤维素和维生素，成为健康的零食选择，适合无论何时享用或配搭烹饪。
四、糖渍芒果片
糖渍芒果片不仅甜美可口，还能扩大芒果的风味。先将新鲜芒果洗净，去皮并切成薄片。接着，在锅中加入适量的糖和水，煮沸后放入芒果片，小火慢慢煮15分钟，直到糖完全溶解并与芒果片融合。将煮好的芒果片捞出，平铺在烤纸上，稍微冷却，随后在阳光下晾晒或烘烤至干燥。糖渍的芒果片外层包裹了一层甜蜜的糖浆，口感醇厚，适合作为搭配茶水或烘焙食品的甜点，更是聚会和节日的佳品。
五、调味芒果片
对于喜欢重口味的小伙伴们，可以尝试调味芒果片的制作方法。首先要做的是将芒果切片之后，用盐、辣椒粉和柠檬汁腌制约30分钟。腌制好的芒果片可以选择风干、烤制或脱水。使用风干或脱水的方法，都能使得调味的芒果片口感无与伦比，辛辣与酸甜交织，别有风味，令人一试成主顾。这种调味芒果片适合喜爱创新口味的小伙伴，带来新鲜的水果体验。