1. 双皮奶
双皮奶是一道传统的粤式甜点，主要原料为牛奶、糖和鸡蛋。制作双皮奶的关键在于其特有的双层奶皮。首先要做的是，牛奶被加热至微微沸腾，接下来倒入碗中，自然冷却，形成一层奶皮。接着在另一个碗中将鸡蛋打散，与糖、牛奶混合均匀，再倒入已形成奶皮的碗中。最后再放入蒸锅中加热，使其成品细腻滑嫩。双皮奶的口感如丝绸般顺滑，香甜可口，令人陶醉，是香港人早餐或甜点的热门选择。
2. 菊花糕
菊花糕是一种色彩鲜艳、形状特有的传统点心，通常在节庆或家宴中享用。制作菊花糕的主材料为米粉和糖，加入菊花的天然色素，让点心拥有美丽的外观和清新的香气。糕体蒸制后，外层的菊花酱渗入糕中，形成鲜香四溢的口感。菊花糕不仅是一种美食，更是一种视觉享受，常常被用于送礼，象征着吉祥和祝福。其轻盈的口感和清新的味道，使其成为香港甜点中的一颗璀璨明珠。
3. 蛋挞
蛋挞是香港最具代表性的美食之一，源自葡萄牙的“natas”。它由脆皮和香浓的蛋奶馅构成。制作的过程可以说是艺术和科学的结合：如黄油、面粉、糖水混合后，揉成面团，制成薄薄的蛋挞皮；接着将鸡蛋、牛奶和糖混合，倒入蛋挞皮中，放入烤箱烘烤，直至表面微微焦黄。烤好的蛋挞皮外脆内滑，蛋奶馅浓郁香甜，口感丰富，令人欲罢不能。无论是搭配咖啡还是茶饮，都是一份绝佳的下午茶选择。
4. 糖水
糖水是香港人日常生活中不可缺少的一部分，种类繁多，从经典的红豆沙到新颖的椰糖西米露。而其制作过程相对简单，只需将所需的食材煮熟，接下来加入甜糖调味即可。例如，红豆沙只需红豆、糖和水，融合后煮成粘稠的甜品；椰糖西米露则加入椰奶和西米，鲜香四溢。糖水不仅可以作为甜点，也常用作消暑佳品，尤其在炎热的夏季，冰凉的糖水能让人瞬间清凉。香港的糖水文化，展示了当地人对简单与美味的执着追求。
5. 榴莲酥
榴莲酥是香港特有的西式点心，将东南亚的榴莲与酥皮结合，形成特有的风味。榴莲肉通过搅拌制成的榴莲酱，包裹在酥脆的外皮中，经过高温烘焙后，散发出浓郁的榴莲香气。榴莲酥外焦里嫩，酥皮轻盈，榴莲肉的丝滑和香甜充分融合，每一口都让人惊喜。尽管榴莲的味道爱之者与恨之者两极分化，但不管怎样，榴莲酥一直是许多甜点爱好者心目中的终极享受，标志着香港甜点的多元性与创新精神。